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A la découverte des métiers

Tous les articles (10)
  • Une industrie agro-alimentaire dans la classe

    Par OLIVIER DUVAL, publié le lundi 19 mai 2014 22:24 - Mis à jour le lundi 19 mai 2014 22:26

    Jeudi 15 mai

    Aujourd'hui les élèves de la classe ODP ont bénéficié de l'action « une industrie dans ma classe ». Ce matin, M. Gautier présente les caractéristiques et les principes de production de l'industrie agro-alimentaire.

    Cet après-midi, un jeu de rôle est proposé aux élèves. C'est une mini entreprise de production de crêpes qui prend forme dans une salle des sciences du collège. Chaque élève prend en charge une élément du dispositif : un bureau commercial qui gère les commandes, un service Recherche et Développement pour les innovations et la mise au point de nouveaux produits, un service qualité responsable du contrôle de l'hygiène et du respect du cahier des charges du client, et enfin, une chaîne de production. Elle comprend plusieurs postes, confection de la pâte, cuisson, emballage des produits pour expédition.

    Le cahier de commandes est plein. Les élèves lancent la production, doivent gérer les stocks, produire des crêpes natures ou au chocolat selon les commandes. Dans l'action, chacun prend la mesure de son rôle. La production ne doit pas être interrompue, les commandes sont à honorer selon un timing serré. Des nouvelles crêpes sont proposées par le département RD : « caranille », crêpe à l'arôme vanille et aux éclats de caramel ; « festicoco » pour les goûters anniversaires. Cette journée est riche en enseignement. Les élèves ont fait vivre une entreprise pour en comprendre les rouages. Tous sont partis contents de l'expérience sans oublier les fruits de leur production.

  • Compte rendu de la visite de l'imprimerie Léridon par Jade.

    Par Quentin POGUT, publié le mardi 17 janvier 2012 15:29 - Mis à jour le vendredi 8 novembre 2013 15:04

     

    Compte rendu de visite


     

    Le 10 janvier 2012, nous avons visité l'imprimerie Léridon pour découvrir l'impression de notre affiche.


     

    1. L'imprimerie à été crée en 1980 par M.Léridon. Pour commencer, nous entrons dans la pièce où se trouve la CTP : c'est une machine qui permet de graver sur des plaques à l'aide de lumière des images sur l'ordinateur envoyées par le client. Après avoir été gravée, la plaque passe dans un bain pour être révélée.

  • Emissions d